野人参
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野人参为何如此珍贵?长白山野人参和林下参区别有多大?

2019-10-15

人参一直是我国中医传统的名贵药材,甚至在一些小说中将其神化,其实人参分为很多品种,一般我们购买的时候主要以野山参林下参为主,我国很早就对野人参进行了定义,一般将在自然界中深山密林中生产超过15年以上的人参称之为野人参,并将其定义为8个级别,要求人参的任何部位不得粘接,参内无杂物,不得人工做纹路等等,世界上主要的野山参出产国有三个国家,分别是中国、俄罗斯、朝鲜,主要在我国的长白山山脉和俄罗斯的远东地区。

林下参


那么为何一提到野山参我们想到的都是长白山野山参呢?其实主要原因是由于长白山的自然条件非常优越适合人参的生长,长白山属于北温带大陆季节气候,四季分明,野生资源依旧保持良好的生态平衡,并且长白山的土壤肥沃,气候条件很适宜,所生产的野山参质地饱满、皮色褐黄、坚实、有效成分含量很高,是野山参中的上等。


另外一般野山参生长在长白山海拔1000-2000米的原始森林中,随着自然环境的变化和人类不断的开采,目前野山参的数量少,所以野山参是难得的天然补品,尤其是长白山及其支脉生长的天然野山参更为参中珍品。


那野山参与人工种植的人参有什么不一样?野山参对生长的环境有严格的要求,自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都具备其生长要求,否则,野山参很难存活,野山参的皮层很窄,韧皮部外边有裂痕,内测薄壁细胞排列很紧密,含有黄色的分泌物,粉末所呈现出的样子是黄色与两个橙色的荧光斑点,但是人工养殖的林下参经过检测其成分含量与野山参相差无几,但是皂甙含量更高,同等年份的养殖参比野山参的体型略大。

林下参


众所周知,长白山的人参很出名,主要还是长白山区独特的地理环境才造就了那么有品质的人参,不管是野生的人参,还是人工种植的人参对环境的要求都很高。

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